가게나우 인덕션

가게나우 인덕션

가게나우(Gaggenau)는 1683년 독일에서 시작되어

340년이 넘는 역사를 자랑하는 세계 최상위

하이엔드 빌트인 주방 가전 브랜드입니다.

제품의 상당 부분을 수작업으로 제작하여
타협 없는 품질을 유지하고,
가게나우 고유의 미니멀 디자인으로
주방가구와 완벽한 일체감을 이룹니다.

미슐랭 셰프들의 주방에서 영감을 받아

더욱 섬세한 요리를 위한 다양한 성능을 구현합니다.

용기 자동 인지 센서

자동으로 팬 인식 기능으로

상판 위 아무 곳에나 용기를 올려두어도

인덕션이 크기와 위치를 스스로 감지하여

보다 정확하고 효율적인 열 전달이 가능합니다.

큰 용기도 커버하는 플렉스 존

좌우측 플렉스 존으로

최대 지름 30cm 크기의 원형 냄비를 올려도

대형 화구처럼 넓게 조리할 수 있습니다.

프라잉 센서와 프로페셔널 쿠킹 기능

팬의 온도를 일정하게 유지하고,

과열되는 것을 방지하여 조리 시

연기가 나거나 기름이 타지 않습니다.

정통 레스토랑 셰프처럼 설정된 파워 레벨에 따라

냄비의 위치를 이동하여 앞쪽 강불 구역에서는

빠르게 시어링을, 뒤쪽 중약불 구역에서는 천천히

속을 익히는 등 보다 전문적인 조리가 가능합니다.

자동 안전 꺼짐 기능

각 조리 구역별로 지정한 시간 이상 연속 가동이 되면

자동으로 전원이 꺼져 안전하게 사용이 가능합니다.

탈부착 가능한 노브형 조작 방식

자석식 노브를 돌려 화력을 17단계까지

섬세하게 조절하며, 청소 시에는 노브를 탈착해

위생적으로 관리할 수 있습니다.